У протеклих неколико година, мембране од графен оксида су се углавном користиле за десалинизацију морске воде и одвајање боја. Међутим, мембране имају широк спектар примене, као што је прехрамбена индустрија.
Истраживачки тим из Глобалног центра за иновације у воденим срединама Универзитета Шиншу проучавао је примену графен оксидних мембрана у млеку. Ова врста мембране обично формира густи слој прљавштине (угљеник, „Графен оксидне мембране за млеко без лактозе“ на полимерним мембранама).
Затворите мембрану графен оксида прожету лактозом и водом; оставите масти, протеине и макромолекуле у млеку.
Графен оксидне мембране имају предност у производњи порозних слојева заштите, тако да се њихове перформансе филтрације могу боље одржавати него код комерцијалних полимерних мембрана. Јединствена хемија и слојевита структура графен оксидне мембране омогућавају побољшање продирања лактозе и воде, док истовремено одбијају масти, протеине и неке минерале. Стога се текстура, укус и нутритивна вредност млека могу боље очувати у поређењу са комерцијалним полимерним филмовима.
Због јединствене слојевите структуре порозног слоја обраштања и мембране од графен оксида, концентрација лактозе и флукса пермеације лактозе је много већа него код комерцијалних нанофилтрационих мембрана. Коришћењем носеће мембране са величином пора од 1 μm као мембране од графен оксида, побољшава се неповратна контаминација. Ово доводи до формирања порозног слоја обраштања, што омогућава већу стопу опоравка флукса воде након што се млеко филтрира.
Истичући своје одличне перформансе против обрастања и високу селективност према лактози, овај пионирски рад демонстрира примену графен оксидних мембрана у прехрамбеној индустрији, посебно у млечној индустрији. Ова метода задржава велики потенцијал уклањања шећера из пића, уз задржавање других састојака, чиме се повећава њихова нутритивна вредност.
Висока својства против обрастања раствора богатих органским материјама (као што је млеко) чине га идеалним избором и за друге примене (као што су пречишћавање отпадних вода и медицинске примене). Група планира да настави да истражује примену филма графен оксида.
Овај рад се заснива на претходним резултатима истраживања групе, наиме на стварању распршених мембрана од графен оксида („Ефикасно одбацивање NaCl и боје хибридних мембрана од графен оксида/графена“) за десалинизацију морске воде у природној нанотехнологији. Мембрана показује побољшану хемијску стабилност додавањем неколико слојева графена, уз стабилне перформансе филтрације након пет дана рада. Поред тога, метода распршивања је веома перспективна у погледу скалабилности.
Истичући своје одличне перформансе против обрастања и високу селективност према лактози, овај пионирски рад демонстрира примену графен оксидних мембрана у прехрамбеној индустрији, посебно у млечној индустрији. Ова метода задржава велики потенцијал уклањања шећера из пића, уз задржавање других састојака, чиме се повећава њихова нутритивна вредност.
Висока својства против обрастања раствора богатих органским материјама (као што је млеко) чине га идеалним избором и за друге примене (као што су пречишћавање отпадних вода и медицинске примене). Група планира да настави да истражује примену филма графен оксида.
Овај рад се заснива на претходним резултатима истраживања групе, наиме на стварању распршених мембрана од графен оксида („Ефикасно одбацивање NaCl и боје хибридних мембрана од графен оксида/графена“) за десалинизацију морске воде у природној нанотехнологији. Мембрана показује побољшану хемијску стабилност додавањем неколико слојева графена, уз стабилне перформансе филтрације након пет дана рада. Поред тога, метода распршивања је веома перспективна у погледу скалабилности.
Време објаве: 20. јул 2021.
